Besinler ve Besin Grupları

İnsan metabolizmasının hayatını ve günlük fonksiyonlarını devam ettirebilmesi için besinlere ihtiyacı vardır. Sağlıklı Beslenme için doğal ve temiz besinler tüketmenin yanında bu besinleri dengeli olarak tüketmek gerekir.

Sağlıklı ve dengeli beslenme için alınması gereken besinleri 5 ana grupta toplayabiliriz:

  • Tahıl ve Ekmek Grubu
  • Sebze ve Meyve Grubu
  • Süt ve Süt Ürünleri
  • Et Grubu
  • Yağ ve Şeker Grubu

En fazla tüketilmesi gereken besin grubu tahıllardır. Bundan sonra sebze ve meyveler gelir. Bu grubu, süt ve süt ürünleri ile et grubu besinler takip eder. En az tüketilmesi gerekenler yağ ve şeker grubudur.

Hayvansal ve Bitkisel besinleri kimyasal özelliklerine göre ise Karbonhidratlar, Proteinler, Yağlar, Vitaminler, Mineraller ve Su olarak gruplandırabiliriz. Her besin grubunun vücut için gerekli olan benzer yada farklı özellikleri bulunmaktadır. Sağlıklı beslenme, işte bu besin gruplarının yeterli ve dengeli alınmasıyla sağlanır.

 

Yazar: Uzman

Koca Cihana hükmetmek nasip olmuş olan Kanuni Sultan Süleyman'ın Muhibbi mahlası ile yazdığı bir şiirinde de söylediği gibi;"Halk içinde muteber bir nesne yok devlet gibi Olmaya devlet cihanda bir nefes sıhhat gibi..."Sağlığımızın kıymetini bilmek gerek. Ve sağlığı kaybetmeyi beklemeden öncelikle onu korumaya gayret göstermek gerek. Bu yazar elinden geldiğince sizlere sağlıklı yaşam hakkında faydalı bilgiler vermeye çalışıyor. Faydalı olabiliyor isek ne mutlu...