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ブレイザー グランブルー RSTE401 【送料無料】ストウブ ソテーパン [両手鍋(IH対応)] 24cm-両手鍋

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【送料無料】

商品説明

★ 食材から出た水分をキャッチして食材に投げ返す「システラドロップ構造」。
浅い形状にドーム型の蓋で炒めて煮込む料理に適した鍋。
熱伝導により必要最低限の熱で調理が可能。

★ アロマ・レイン
蓋の裏側にあるピコ(突起)による素材の蒸気を自動的に循環する「セルフ・ベイスティング・システム」と厚みのある鋳鉄のため、熱を均等に伝え、また熱が逃げにくく、風味やビタミンなどの栄養分を逃すコトなく調理することが可能。

★ 特殊加工
ココット内部はすべてストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材との接点が少なくなり焦げ付きにくい仕様。
ガラスを原料とするエマイユ(ホウロウ)加工は食材の酸にも強く、長時間使用における臭い移りを防止。

★ オール熱源対応
すべての熱源で使える滑らかな底面。
ガスの直火、オーブン、IH(100/200V)、ハロゲンヒーター、シーズヒーターに対応。
鍋全体で熱を伝え、エマイユ(ホウロウ)加工が保温性を高めるため、必要最低限の熱で調理が可能。

スペック

* サイズ:内径240x深さ70mm
* 容量:2.4L
* 重量:4kg
* 対応熱源:ガス、オーブン、ハロゲンヒーター、シーズヒーター、IH調理器 100V-200V対応

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