Domatesin faydaları ile vitamin ve sağlık deposu domatesin besin değerleri

Domatesin faydaları

Domatesin faydaları ile vitamin ve sağlık deposu domatesin besin değerleri - Domates ve Domatesin Yararları

DOMATES: Yemeklerde ve salatalarda çok yaygın olarak kullanılan domatesin faydaları bir hayli çok. Bunun başlıca nedeni, içerdiği besin değerleri. Domates demir, potasyum, kalsiyum ve fosfor mineralleri ile A, B ve C vitamini açısından oldukça zengin bir besindir. Çeşitleri de çoktur. 30 cm boylarında olan türleri olduğu gibi boyu bir kaç metreyi bulabilen, tırmanıcı domates türleri de bulunmakta. Ülkemizde tüketimi de üretimi de oldukça yaygın olan bir besin.

Domatesin besin değerleri tablosu (100 gr)

Kalori 18 kcal Karbonhidrat 3,9 gr
Bitkisel yağ 0,2 gr Protein 0,9 gr
Magnezyum 11 mg Manganez 0,114 mg
Fosfor 24 mg Potasyum 237 mg
A vitamini 42 μg C vitamini 14 mg
E vitamini 0,54 mg K vitamini 7,9 μg

Domatesin Faydaları nelerdir?

Özellikle lif açısından oldukça zengin olan kabuklarıyla birlikte yenildiğinde sindirimi kolaylaştırır. Mide ve bağırsakların düzenli çalışmasına yardımcı olur ve kabızlığı giderir. İyi bir idrar söktürücüdür ve vücuttaki zararlı maddelerin uzaklaştırılmasına yardımcı olur. Böbrek taşlarının düşürülmesine yardımcı olur. Kanı temizler.

Bir başka yararı da kansere karşı etkisidir. İçindeki likopen madde kanserle savaşmada etkilidir. Prostat kanserine karşı özellikle etkili olduğu düşünülen likopen, diğer kanser türlerinin etkilerini azaltmaya yardımcı olur. Likopenin de göz hastalıkları ve nörolojik bozukluklara karşı faydalı olduğu gösterilmiştir. Likopen vücut için tüketim yoluyla sağlanabilir. Domates, özellikle prostat kanserine karşı çok etkilidir. Ayrıca, kalp hastalıklarına karşı da koruyucudur. Damar sertliği ve romatizmaya iyi gelir. Yaşlanmayı geciktirir. Cilde tazelik verir.

  • Besleyici ve lezzetlidir.
  • Sindirim sistemi için faydalıdır.
  • Kabızlığı gidermeye yardımcı olur.
  • Kansere karşı koruma sağlar.
  • Kanı temizleyici etkilere sahiptir.
  • Böbrek taşı şikayeti olanlara yararlıdır.
  • Cilde tazelik verir.
  • Sivilceleri azaltmaya yardımcı olur.
Şifalı Bitkiler: Domates ve Domatesin Faydaları

Domates Nasıl Kullanılır? Domates taze olarak yenebileceği gibi yemeklerde ve salatalarda kullanılır. Domates doğrudan kullanılabildiği gibi ayrıca domates salçası, ketçap ve turşu üretiminde de kullanılmakta ve yemeklere ayrı bir tat vermektedir. Lezzetli ve yararlı bir besin olmasının yanında, ayrıca, domates cilt bakımı için de faydalıdır. Cilde tazelik ve renk verir. Dilimlenmiş domatesi ciltteki sivilce ve siyah noktaların üzerine koyup bir süre beklettikten sonra cilt temizlenirse yararı görülür. Domates ve domates suyu yağlı ciltlere iyi gelir ve derideki gözenekleri sıkılaştırmaya yardımcı olur.

Son zamanlarda arılı domates üretimi de yaygınlaşmakta. Arılarla birlikte domates verimini doğal yollarla arttırmak mümkün. Mevsiminde ve kimyasal ilaçsız, doğal yöntemlerle ve gübrelerle yetiştirilmiş bir domates ile beyaz peyniri ekmek arasına koyup yemenin lezzetini bilmeyen var mıdır?