Kestane ve kestanenin faydaları

KESTANE: Gerek besin değerleri ve gerekse kalori değeri açısıdan yüksek değerlere sahip bir besin olan kestanenin faydaları ile lezzeti yarışmaktadır desek abartmış olmayız herhalde. Özellikle B1, B2 ve C vitaminleri açısından oldukça zengin olan kestanede bol miktarda yağ ve protein bulunmaktadır. Ayrıca potasyum, fosfor, magnezyum, klor, kalsiyum, demir, sodyum minerallerini de içermektedir. Ülkemizde özellikle karadeniz ikliminin yaşandığı bölgelerde bolca yetişmektedir. Ülkemiz doğal kestane ormanları açısından da bereketlidir. Kışın en sevilen meyvelerinden biridir.

Kestanenin Faydaları

Vücuda kuvvet ve enerji veren bir besin olan Kestane aynı zamanda cinsel gücü arttırır. Bedensel ve zihinsel yorgunluğu da giderir. İçerdiği besin değerleriyle hastaların iyileşmelerini hızlandırır. Kandaki kolesterol oranını düşürmeye yardımcı olur. Kan dolaşımını düzenler ve hızlandırır. Varis ve basur şikâyetlerini azaltmakta etkilidir. Karaciğere ve mideye de faydalıdır. Ayrıca, ishali keser.

Şifalı Bitkiler: Kestane ve Kestanenin Faydaları

Kestane Nasıl Kullanılır? Kestane taze olarak yenebileceği gibi haşlanarak ve kebap yapılarak da yenebilir. Özellikle soğuk kış günlerinde sobanın üzerinde kestane pişirmek ayrı bir keyiftir. Sobanız yoksa üzülmeyin, tavada ya da fırında da deneyebilirsiniz. Ayrıca, kestanenin kabuğu ile ağacının kabuk ve yaprakları da çeşitli amaçlarla kullanmaktadır. Örneğin, kestanenin kabukları haşlanıp suyu içilirse sinirleri yatıştırır ve ateşi düşürür. Bütün bu yararları yanında kestanenin, kan dolaşımını hızlandırıcı etkilerinden dolayı yüksek tansiyon ve damar sertliği şikâyeti olanlar ile şeker hastaları tarafından biraz daha ölçülü tüketilmesi gerekebilir.