Soğanın faydaları nelerdir? Nasıl kullanılır?

SOĞAN: Sofralarımızda en yaygın kullanılan sebzelerden biri olan soğanın faydaları çok, lezzeti kendine hastır. Ülkemizde bilinen 146 çeşit soğan yetişmekte ve bunlardan 55’i de sadece Türkiye’ye özgü yani endemik soğanlar.¹ Besin değerleri oldukça zengin olan soğan, A, B ve C vitaminleri ile potasyum, magnezyum, kalsiyum, sodyum, iyot, fosfor ve kükürt gibi mineraller içermektedir. Bunların yanında soğan, içerdiği diğer etken maddeler sayesinde de pek çok hastalığa iyi gelmektedir. Yazımızda “Soğanın faydaları nelerdir? Soğan neye iyi gelir ve nasıl kullanılır? Kuru Soğanın besin değerleri nelerdir?” 100 gram kuru soğanın besin değerleri tablosu:

Kalori 39 kcal A vitamini 2 IU
B6 vitamini 0,1 mg C vitamini 7,4 mg
Demir 0,2 mg Kalsiyum 23 mg
Magnezyum 10 mg Potasyum 146 mg

Soğan ve kardeşi sarımsak iştah açıcı, midevi, idrar söktürücü, kalp kuvvetlendirici, tansiyon düşürücü, solunum ve sindirim yolları antiseptiği, kurt düşürücü, antibakteriyel, antitroit vb. gibi sağlığa yararlı etkileriyle bilinir.² Burada özel oalrak kuru ve yeşil soğanın yararları üzerinde duracağız. Ayrıca, sarımsağın faydaları hakkındaki makalemizi de okumanızı tavsiye ederiz.

Soğanın faydaları nelerdir?

Vücut direncini arttırır ve vücuda kuvvet verir. Zihinsel ve bedensel yorgunluğu giderir. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Yüksek tansiyonu düşürür. Soğuk algınlığı, grip, astım ve bronşit hastalıklarında faydalıdır. Nefes yollarını açar ve öksürüğü keser. Damar tıkanıklığını önler. Kalp ve damar hastalıkları ile kansere karşı koruyucudur. Kandaki şeker seviyesini ayarlayan soğan şeker hastalarına faydalıdır. Böbrek ağrılarını hafifletir. Böbrek kumlarının ve taşların dökülmesine yardımcı olur ve tekrar oluşmalarını önler. Mikrop öldürücü etkisi vardır. Vücuttaki ve kandaki zararlı maddeleri vücuttan uzaklaştırır. Yaraların daha hızlı kapanmasına yardımcı olur. Egzama, dolama gibi cilt hastalıklarına karşı faydalıdır. Karaciğerin çalışmasını düzenler. Hazmı kolaylaştırır. Kanı temizler. Sinirleri rahatlatır, sıkıntı ve bunalıma iyi gelir. Uyku problemi çekenlere faydalıdır. Hafızayı güçlendirir. Cinsel gücü arttırır. Kemik erimesine karşı etkilidir.

Soğan neye iyi gelir?

  • Enfeksiyon hastalıklarında çok faydalıdır.
  • Sindirim sistemini destekler ve sindirim şikayetlerini azaltır.
  • Kalp ve damar sağlığı için oldukça yararlıdır.
  • Mikrop öldürücü etkilere sahiptir.
  • Cilt hastalıklarında özellikle haricen kullanımda çok faydası görülür.
  • Böbrek kumu ve taşlarını dökmeye yardımcı olur.
  • Kadın hastalıklarında tedaviye en büyük yardımcılardan biridir.
  • Soğan suyu haricen uyuz, saçkıran ve kelliğe karşı yararlı etkiler göstermektedir.³
  • Yapılan araştırmalar pek çok soğan türünün antikanser kimyasallarla dolu olduğunu göstermektedir. Özellikle karaciğer ve kolon kanserine karşı koruyucu ve kanserli hücrelerin büyümesini engelleyici etkileriyle öne çıkmaktadır.

Şifalı Bitkiler: Soğan ve Soğanın FaydalarıSoğan Nasıl Kullanılır?

Taze ve kuru soğan olarak iki şekli de tüketilir. Çiğ olarak, salatalarda ya da pişirilerek yemeklerde kullanılır. Bir baş soğan 4-5 parçaya bölündükten sonra 5 dakika kadar kaynatılıp ılıtıldıktan sonra elde edilen bu soğan suyu çay gibi içilirse soğun algınlığı gibi hastalıklarda oldukça faydalıdır. Bu çay aynı zamanda pek çok hastalıkta başvurulan soğan kürü için de kullanılmaktadır.

Egzama gibi cilt hastalıklarında, bir baş kuru soğanı iki parçaya bölüp cildinize sürerseniz oldukça faydasını göreceksiniz. Soğanı doğrayıp streç film ile egzamalı gölgenin üzerine de sarabilirsiniz. Soğanın bir zararı yok. Fakat streç film ile sarmak cildin hava almasını ve çok sıkı olursa kan dolaşımını da engelleyebilir. Bu yüzden 1 saatten fazla sarılı tutmamaya özen gösterin. Temiz bir bezle de sarabilirsiniz. (Soğanın kardeşi sayabileceğimiz Sarımsağın faydaları makalemizi de okuyabilirsiniz.)

1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız (Bu yazıya oy vermek ister misiniz?)
Loading...

Soğanın faydaları nelerdir?

%d blogcu bunu beğendi: