Protein Nedir? Proteinlerin görevleri ve Protein Eksikliği

Proteinler, vücudun en küçük yapı taşı olan hücrelerin ana maddesidir. Hücrelerdeki bütün biyolojik faaliyetlerde görev alırlar. Kanda oksijenin taşınmasından sorumlu hemoglobinden, savunma mekanizmasının temelini oluşturan antikorlara; saç ve tırnaklarımızı oluşturan keratinden, şeker alımını düzenleyen insüline kadar, pek çok fonksiyonu icra eden, proteinler canlılığın olmazsa olmazıdır. Aminoasitlerin birleşmesinden oluşan proteinler, doku ve organların yapım ve onarımının… Okumaya devam et Protein Nedir? Proteinlerin görevleri ve Protein Eksikliği