Havucun faydaları nelerdir? Neye iyi gelir? Besin değerleri nelerdir?

HAVUÇ: Etli kökleri sebze olarak yetiştirilen, 2 yıllık otsu bir bitkidir. Havuç, en yaygın tüketilen sebzelerden biridir ve özellikle gözler için çok faydaları olduğu bilinmektedir. Turuncu rengiyle tanınmasına rağmen aslında mor, siyah, kırmızı, beyaz ve sarı çeşitleri de bulunmaktadır. Bol miktarda A vitamini barındıran Havuç B, C, D ve E vitaminleri açısından da oldukça zengindir. Ayrıca karoten, şeker ve fosfor ihtiva eder. Havucun faydaları içeriğindeki besin değerlerinden kaynaklanmaktadır. 100 gram havucun besin değerleri tablosu:

Kalori 41 kcal A vitamini 16700 IU
B6 vitamini 0,1 mg C vitamini 5,9 mg
Demir 0,3 mg Kalsiyum 33 mg
Potasyum 320 mg Sodyum 69 mg

Havucun Faydaları Nelerdir?

Şifalı Bitkiler: Havuç ve Havucun Yararları

Bağırsakları çalıştırarak sindirime yardımcı olur. İdrar ve gaz söktürücüdür. Kabızlığı giderir, ishali keser. Bağırsak iltihaplarını ve böbrek ağrılarını giderir. Bağırsak kurtlarını düşürmeye yardımcı olur. Vücuda, kalbe ve gözlere kuvvet verir. Cinsel gücü arttırır. Bitkinliğe ve Kansızlığa iyi gelir. Astım, bronşit gibi solunum yolu hastalıklarına ve öksürüğe karşı faydalıdır. Kansere karşı koruyucudur. Kandaki kolesterol oranını düşüren Havuç, kalp hastalıkları ve damar sertliğine faydalıdır. Kalp krizi ve felç riskini azaltır. Vücuttaki zararlı maddeleri uzaklaştırmaya yardımcı olarak kanı temizler. Cilde tazelik ve canlılık verir. Cilt hastalıklarına karşı yararlıdır. Romatizma ve gut hastalığına iyi gelir. Diş etlerini güçlendirir. Sağlıklı gözler için ihtiyaç duyulan beta karotence oldukça zengin olan havuç, A vitamini eksikliğine bağlı gece körlüğü şikayeti olanlarda şikayetin ilerlemesini engellemeye yardımcı olur.

  • Göz sağlığına faydalıdır,
  • Kansere kaşı koruyucudur,
  • İdrar söktürücü etkilere sahiptir,
  • Kıl kurtlarını düşürmeye yardımcı olur,
  • Karaciğeri destekler ve temizler,
  • Cilt sağlığına iyi gelir,
  • Böbreklere faydalıdır.

Havuç Nasıl Kullanılır? Havucun kökü, yaprakları ve tohumları kullanılır. Ayrıca havuçun suyu ve turşusu da tüketilir. Kurutulmuş tohumları kaynatılarak yapılan çay iştah açar ve anne sütünü arttırır. Havuç tohumu, ayrıca aybaşı kanamalarına da iyi gelir. Rendelenmiş havuca limon suyu katılarak hazırlanan maske özellikle yağlı ciltlere çok faydalıdır. Havuç suyu mide ve bağırsak hastalıklarına da faydalıdır.

İlginç bir şekilde, bazı insanların, dudak ve ciltlerinde alerjik reaksiyona neden olabildiği bildirilmiştir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir