Zeytinin faydaları nelerdir? Nasıl kullanılır? Zeytinyağının faydaları

Zeytin ve Zeytinyağı: Besleyici değeri çok yüksek bir besin olan zeytinin faydaları bir hayli çok. Gerek besin değerinin yüksekliği, gerek sağlığa faydaları ve gerekse de dünyanın çok farklı coğrafyalarında yetiştirilebilmesi ve elbette eşsiz bir katık olması nedeniyle tüm dünyada severek tüketilir. Zeytinde bol miktarda protein, yağ, A, C, E vitaminleri ile kalsiyum, sodyum, fosfor, kükürt, klor, magnezyum mineralleri vardır. Ülkemizde ağırlıklı olarak Marmara, Ege ve Akdeniz bölgelerinde yetiştirilmektedir. Zeytin ağacı orta boylu ve oldukça uzun yaşayabilen bir ağaçtır ki 1000 yaşını aşan zeytin ağaçları dahi vardır.

Çok kıymetli bir besin olan zeytinin faydaları bahsine geçmeden hemen önce 100 gr. zeytinin besin değerleri tablosunu verelim:

Kalori (kcal) 115 A Vitamini 403 IU
Toplam yağ 11 g C Vitamini 0,9 mg
Kolesterol 0 mg Kalsiyum 88 mg
Sodyum 735 mg Demir 3,3 mg
Potasyum 8 mg D Vitamini 0 IU
Karbonhidrat 6 g B6 Vitamini 0 mg
Diyet Lifi 3,2 g B12 vitamini 0 µg
Şeker 0 g Magnezyum 4 mg
Protein 0,8 g

Zeytinin faydaları nelerdir?

İştah açar. Mideyi kuvvetlendirir. Bağırsakları yumuşatır ve kabızlığı giderir. Enerji verir. Karaciğer ve baş ağrısını giderir. Yüksek tansiyonu düşürür.  Damarları açar. Karaciğerin düzenli çalışmasına yardım eder. Sarılığa iyi gelir. Bağırsak solucanlarını düşürür. Böbreklerde kum ve taş oluşumunu engeller. Kan şekerini düşürdüğü için şeker hastalarına faydalıdır. Cinsel gücü arttırır.

Zeytinyağının Faydaları: Zeytinyağı kalp ve damar sağlığı için çok faydalıdır. Zeytinyağı tok tutar. Hücrelerin yenilenmesini sağlar ve yaşlanmayı geciktirir. Cildi besler ve güzelleştirir. Bebek ve çocuk gelişimini destekler. Beynin ve kemiklerin gelişip güçlenmesini sağlar.

Şifalı Bitkiler: Zeytin ve Zeytinyağı ile Zeytinin ve Zeytinyağının Faydaları, Yaprağı, Çayı, Ağacı

Zeytin, Zeytinyağı ve yaprağı nasıl kullanılır? Zeytinin meyvesi, zeytinin sıkılmasıyla elde edilen zeytinyağı dışında zeytin ağacının kurutulmuş yaprakları ve kabukları da kullanılır. Zeytinin yaprakları kaynatılarak elde edilen zeytin yaprağı çayı ile gargara yapılırsa diş ağrılarını hafifletir ve diş etlerini kuvvetlendirir. Zeytinyağı yemeklerden önce içilirse mide ülserine karşı korur. İdrar yollarını kayganlaştıran zeytinyağı lifli gıdalarla birlikte tüketilirse basur şikâyetlerini azaltır.

Cilde sürülürse Cildi besler, güzelleştirir ve kırışıklıkları azaltır. Hücreleri yenileyerek yaşlanmanın etkilerini geciktirir.  Zeytinyağı ile gargara yapılırsa dişleri beyazlatır ve dişetlerini güçlendirir. Yanık ve deri hastalıkları ile rahim iltihaplarına sürülürse faydası görülür.